マカダミアンな生活

うなぎが高値だそうな。
知り合いの割烹のご主人に聞いても「もうダメ。いまの仕入れ値じゃメニューになんない」とか。

それでも旧価格での在庫を持っている店舗はあるはず。
ファミレスなんて多分まだ大丈夫。
普段からちょっと高めの和風レストランチェーンならいけるかも。

ＨＹ店で［うな重とうどん定食］を注文して食べました。もちろん安くないとは言え、まさか国産の鰻をいただけとは思っていません。外国産で充分。ええ国産の鰻なんてここ何年も食べたことありませんから。うどんは、まあ問題なし。

しかし鰻が不味い。なんと表現すればよいのでし…いや不味いんです。国内産、外国産などという差ではありません。きっと倉庫の奥に仕舞われていたものを引っ張り出してきたから？「鰻ってこんなに美味しい」をヘタに知っているだけに、これは食えませんでした。で写真のように、あちこち突き刺しては大半を食べ残してしまいました。ずっと食べるものがなく飢餓の状態なら、この鰻は天国からの贈り物かと思うことでしょうに。「こんなことでいいのかなあ、私」です。



2012.03.04 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
http://www.macademia-nuts.com/
http://store.yahoo.co.jp/macadamian-life/
info@macademia-nuts.com

事務室の窓は写真の通り。
カーテンはなく幅足らずのスクロールカーテンのみ。
当然、冬の外気をビシビシと感じます。
節電でエアコンの暖房はやめて灯油ストーブに。
それは良いとしてもこれでは暖気効率が悪い。


そこで多少の効果を期待してガラス面を覆うことに。
ホームセンターでパネル様のものを購入して貼ってみた。
見た目、案外うまく施工できたように自負（笑）。
しかし取付前と取付後の温度差確認ができないので効果は「？」
すくなくともスクロールカーテンが無用になったことは間違いなし。
スクロールカーテン、8,000円近くもしたんだけど。


2012.03.03 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
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原料輸入＆販売会社から、オイルNa920に関して値上げの話しが出てきました。この会社は世界の各地からマカダミアナッツを原料として輸入し、国内の加工会社で精製させて更に充填会社に送って完成品に仕上げています。

先日その充填会社から「社業を見直した結果、現在のNa920に関して赤字であることが判明。４月製造分から一本あたり700円の値上げをせざるを得ない」との連絡が来たそうです。よって「Macadamian Lifeにも700円の値上げをお願いせざるを得なくなりました」と。※この充填会社からの文書は転送されてきたので当方も確認できました。

参りました。

現在の2,700円にプラスした3,435円で果たして皆様にご購入していただけるのか。今までは「他所よりお安いのでこちらで買うことにします」とご好評をいただいてましたのに、30%近い値上げなんて・・・。現在庫だと４月から５月半ばまでの出荷分はありそうですが、その後をどうするか頭を痛めています。「高いオイルを売るくらいならいっそ止めてしまおうか」とか、１Kg缶について当面は値上げはせずに済みそうとのことなので「缶だけに絞ろうか」と、いろいろと悩んでいます。

しかし参りました。



2012.03.02 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
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天気がいい日曜日。多摩川土手をいつものような自転車ではなく、徒歩で二子玉方面に。昼過ぎになったので周辺を見渡すと目立たないけどお蕎麦屋さんが。見た感じ「なんか入りたくないなあ」な印象があります。しかし他に選択肢はないので勇気を振り絞ってガラガラガラ。


店内にはスポーツ青年が３人。サッカー少年と父親の２人連れ。そして私の３組の客。店の人はお爺さん、お婆さん、息子夫婦らしき50代後半の男女。その息子さんらしき人は主に出前が担当のようで出ていったり戻ってきたり。

何にしようか壁のメニュー表を見ると、どれも相当にお安い値段です。「ははん、やっばり味に期待はできないな」と思ったものの、いさまら出るわけにもいきません。となれば、ここは無難に［鍋置きうどん(650円)］でしょう。

出来上がりを待つ間、テーブルを見たら色褪せたペンギン型の爪楊枝入れが。可愛いって言えば可愛いけど「なんでペンギンなの」ってのが正直なところ（笑）。最初は真っ赤だったんだろうけど、長年の多摩川土からの太陽で褪せてしまったんでしょう。


先に食べ終えた青年３人が、大きな荷物を両手に抱えて出て行こうとしています。その時、お婆さんが「入口あけようか？」。「いいえ大丈夫ですから」。「ごめんね、手伝ってあげなくって」と。

そしてお婆さん、今度は食べている子供に「ゆっくり食べていきな」と優しく声かけます。食べ終わったお父さんが「器かたづけましょうか」と言うのに対しては「いいよいいよ私の仕事だから」と。まあ店の人が片付けるのが普通ですけど、客はご老人をいたわり、お婆さんもお客様を気遣い…みたいな雰囲気です。

私の鍋焼きうどん。
出前専門の店によくみられる味。
可もなく不可もない、お値段通り。
大好きな卵が入っていませんね。
まあこの値段では文句ありませんが。

私が帰る時、お婆さんが「寒いから喉を大事にしないとね」と、あめ玉を差し出してくれました。さっきまでのお婆さんと客との会話を思い出して、また色褪せたのどかな爪楊枝差しを見たら、なんかですねえ。「入りたくない店」だとか「味がどうこう」言っている自分がちょっと恥ずかしくなって。この店には味以外に素晴らしいものがあるじゃないか。それを知っただけでも有り難いと思わなきゃ、と反省。


あれ？
トイレがないよ、この店は…！
外に？
いや外にもないね。

この店、あったかい会話や気遣いはたっぷりあるんだけど、トイレがないよ。

2012.02.23 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
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この寒い季節。
マカダミアナッツオイルは底が、あるいは全体が白濁します。
でも成分的には何の影響もありませんのでご安心ください。
暖かい部屋に置いていれば、徐々に透明化していきます。

事務所でも出勤した時には「おお、寒かったんだなあ」と。
暖房を入れて仕事していると２時間くらいで自然と戻ります。

出荷すると佐川急便の冷たい倉庫で一晩は眠ることに。
だから到着時もきっと白濁していると思いますが問題なしですよ。



2012.02.22 UT

店長・上原

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どうでもな話し。

眼科に検眼に行った時、

「さあ検眼しましょ」と看護婦さん。
「はいな」と私。
「準備しますからね」と看護婦さん。
「はいな」と私。
・・・　・・・
「あの、あのですね検眼の時にですね」と私。
「なんですか？」と看護婦さん。
「年に１回くらい右開きをシーと言う人いませんか？」と私。
「くっくっくっ、年に一人以上いますよ」と看護婦さん。

はあ、そうなんだ。やっぱりいるんだ。Ｃと勘違いする人がいるんだね。中学生の頃から気になっていたのが数十年経ってやっと判明したな。その人「シー」と言った後、すっごく恥ずかしいだろな。「シー…知〜ってます。右です」とか言い訳するのかな。


2012.01.18 UT

店長・上原

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久保田一竹という人を知っていますか？


昨年の暮れまで、私は知りませんでした。クリスマスイブの日、河口湖の［与 勇輝館］に行った折り「近くに確か久保田一竹の美術館もあったはず」と連れに言われたので、何の前知識もなく訪れてみただけ。いや圧倒されました。本業の作品そのものにもですが、彼自身が構想して建造したという記念館の豪華な造りに驚きました。


中庭には滝あり屋外ステージありetc、の広大な建造物に衝撃を受けました。




入館しすぐに視聴室でVTRを見ていたら「建設途中で資金が足りなくなって断念し、…年後に再開して現在の…」と解説していたので「やっぱ芸術家と言っても必ずしも儲かるもんじゃないんだな」と短絡的に考えていました。しかし実際に邸内外を見たら「こんなの造ろうとしたのなら、そりゃ金が足りるわきゃないわさ」と（笑）。建設費って数億なんて単位ではありませんよね、きっと数十億円はかかったんじゃないかと推測します。年間の維持管理費だって１億円くらいはかかるんじゃないでしょうか。ご本人が亡き人となった今、作品や建造物がバラバラに売られようとしていたのを、某企業が「そりゃいかん」と考えて海外の美術芸術団体に「これは世界的にも芸術遺産。まとめて買って」と持ちかけたので、現在はその財団が所有管理しているそうです(多分、当たっていなくとも遠からず)。

ここまで書いておきながら「一体、この久保田一竹って何の芸術家なのさ」と気になるでしょう？いえいえ、そんなウィキペディアで気軽に調べて知った気になるのは止めましょう。まずご自分の目でそのスケールをご覧くださいな。

かの魯山人も多様な分野でその才能を縦横無尽に発揮しましたが、天は１人の人物に「二物」も「三物」もお与えになるのですね。凡人は己が無能を嘆きつつ彼等の作品をただ眺めるしかないのです。

2012.01.18 UT

店長・上原

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昨年のクリスマスイブ。
河口湖にある［与 勇輝館(河口湖ミューズ館)］を見学してきました。


有名な人形作家［与 勇輝］の作品を展示している館です。以前から写真などで知ってはいたのですが、実物の人形を見るのは初めてです。大人や外国人や洟垂れガキんちょもありますが、基本の人形は「足の細い色白の大人しい幼女」です。きっと作家の理想的な或いは憧憬する少女像なんでしょうね。
与勇輝(天神さま)

河口湖ミューズ館［与 勇輝館］webサイトより

展示作品を見ながら私が思ったのは「この作品もバツグンに良いけど、個人的にはあの人の人形の方がもっと親近感というかノスタルジーを感じたな」です。あの人というのは10年くらい前、両国の江戸東京博物館で開催されていた［かつての少年少女へ／昭和のこどもたち］の作家・石井美千子氏。与 勇輝氏に比べるとちょっとマンガチックな造りですし、さらに腕白感があります。でも最大の特徴は、昭和30年代の田舎の空気感、自然環境、風俗習慣も表現されているので、「あの時代にタイムスリップしたよう」な錯覚に陥ります。

アトリエみちこ　※webサイトより
http://www.showa-k.net/


石井美千子メッセージ　※webサイトより
http://www.showa-k.net/message/index.html



詳しく調べて見ると、江戸東京博物館で展示があったのは1998年４月だったよう。あのとき、たまたま知り合いの小学六年生ケンタ君を連れて行ったんです。サッカー部の彼は手足が細長くとても運動神経が発達した子供でしたっけ。翌年、引っ越していった先の中学でランニング中に突然倒れて亡くなってしまいました。何の脈絡もないのですがアリスの“街路樹は知っていた”を聞くと、なぜかケンタのことを思い出します。そして、この博物館で退屈そうに人形を眺めていた彼の顔が浮かびます。決して楽しい思い出ではないんですけど。ああちょっとしんみりしちゃいました。

2012.01.17 UT

店長・上原

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昨日、交通事故のことを書いたのでついでに事故の話し。

以前に［スタッフからの贈答品…Vol.509］で書いたのですが、スタッフYSが自社駐車場でうっかり車を柱にぶつけてしまいました。坂になっているとは言え、ニュートラルで流れただけでここまで壊れるのかというほどの損壊。


もちろん業務上のことなので車両保険を適用としたのですが、修理費用はなんと54万円。このうち５万円は自社で出します。この程度は良いのですが等級が３段階下がるので次年度からの保険料が年間で数万円アップします。５年間くらい徐々に下がるとは言え累積では大きな金額です（涙）。さらにら修理が終了するまで３週間以上もかかるという難儀なことに。途中で代車が来たのですが、運転のしにくいことこの上なしです。まあ人間に怪我がなかったのがもっけの幸いです。事故は嫌ですね。

2012.01.16 UT

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事務所の向かいのＭ家の前には、写真のように壊れて歪んだ子供自転車が放置されています。


いや放置というのは当たってないかも知れません。ご主人が、ある狙いを図って置いてあるからです。その壁には貼り紙が貼られていて通りがかりの人が立ち止まってはよく眺めていますが、こんな文面です。

----------
ここに自転車を置くことで
交通事故が激減しました。
移動される場合は警察に
相談、または、家主に仰せつけ
下さい。
やむなく無断で移動された方は、
元の位置にお戻し頂ければ幸いです。
----------

ホントかなあ、と私は直接ご本人に「効果あるんですか。逆に暗い深夜、坂の上から疾走してきた自転車がぶつかって怪我して損害賠償でも求められたら厄介ですよ。大体この自転車は事故車なんですか？」と聞きました。「あはは、これは息子の小さい頃の自転車でたまたま捨ててなかっただけのもの。でもね本当に効果があります。嘘じゃないんですってば」と。昔から町内会の役員を歴任しているＭさんによると、この破損自転車を置いたことで確実に年間の無謀激走自転車による事故が数値的に減少したのだとか。そう聞いても私はまだ半信半疑ですが（笑）。

昨秋ですが近所のレンタカー屋さんに置かれていた事故車。


これは凄い。ここまで破損した事故車を間近で見たのは始めてです。ここまでの状態だと「中のエアバッグは作動したのだろうか」とか「少なくとも怪我はしただろうけど、命に別状はなかったか」と心配になります。交通事故はぶつかった相手も自分も、金銭面も含めて痛手を被りますから怖いですね。だからと言ってこの事故車を道路に放置したら更に事故が頻発しますよね（苦笑）。


012.01.15 UT

店長・上原

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10月か11月に試食をし「さて販売するか、否か」と迷っていた［プルーン＆ウォールナッツログ］を昨日、発売いたしました。


単品ではお買い上げいただく方にも送料等の負担割合が大きいだろうし、当ショップにとっても利幅がなさすぎるので殻付きマカダミアナッツとセット商品にしました。ええ単品では260グラムで正価3,150円という高価なフルーツログなのです。確かに美味しいてす。私はちょっと癖になりました。ただ食べる度に数ミリの厚みにカットするという手間が面倒なこともあり、そんなに頻繁に食べずには済んでますが。


「赤ワインに合いますが、チーズと重ねてスライスすると尚のこと最高です」とあるので、赤ワインを購入してきましたが、ただの赤ワインではなく「お勧めはフルボディの赤を」と面倒なこだわりが（笑）。ええ本当に旨いことは旨いんですけど。


［プルーン＆ウォールナッツログとHNプラス］P&WL+HNPlus
http://www.macademia-nuts.com/shopping/P&WL+HNPlus.html

012.01.14 UT

店長・上原

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こんな職業があることを知りませんでした。しかしまあ歌舞伎や舞踊の世界でも、映画やテレビドラマと同じようにメークを担当する方がいることは想像できます。ただ職種の名称として［顔師］なんて格好いいですね。別名［化粧師(けわいし)】とも呼ぶようです。この他にもあまり知られていない職種名称として［鬘師(かつらし)］、［床山］、［衣装方］などがあるようです。

数年前「顔師をしています。マカダミアナッツオイルは鬢付け油の代わりになりますか？現在は椿油を使っているのですが、いずれは品薄・高価となり入手困難が予想されます。いまから代用油を検討しておきたいと思いメールしました」とお問い合せをいただきました。私自身が鬢付け油を知りませんし、用途と望まれる性質を把握していないので正直に「申し訳ありませんがわかりかねます。参考のため成分表をお知らせしますが、鬢付け油に比べて高価ではありませんのでお試しいただいてはどうでしょうか」とお答えしました。結果としてご注文はいただけませんでしたが、この［顔師］という名称が印象深く残りました。それで数日前に思い出してネットで検索してみると、けっこうヒットします。今は外国人観光客にも面白がられて人気のようですね。

【舞化粧いのまた]
http://www15.ocn.ne.jp/~inomata/
日本舞踊・新日本舞踊など舞台化粧を担当しています。
ブログ→http://maigeshou.exblog.jp/


【マカロニアンモナイト]
月刊特集 化粧師の世界(前編)
http://ammo.jp/monthly/0409/01.html

この他にも個人のブログなども読むと「ほほぉ」と感嘆する記載も多いんです。個人的に歌舞伎や日本舞踊、舞台、ミュージカルには全く興味がないのですが、これらの裏方のお仕事と職人さんにはとても興味が湧きます。

012.01.13 UT

店長・上原

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今朝の毎日新聞の［木語］蘭に書かれていた記事［てふてふ海峡を渡る］。


なんでも和歌山県でマーキングされた蝶々がいくつもの海峡を渡り、遠く香港で発見されたのだとか。その距離なんと2,500キロ。世界規模で見ると、カナダからメキシコまでの4000キロメートルの記録があるのだとか。あんな小さな体で凄いですよね。生き続けるために蜜を求めて無意識に飛ぶという生存本能なんでしょうけど、それにしてもとてつもない行動力。

「円高になっちゃったからもうダメだ」とか「こんなに不景気が続くと生きていられない」なんて我々人間はちょっと弱すぎるのかも知れませんね。必死でバタバタしていればいつかはフライングできるかも=そう［バタフライ］というダジャレで締めてみました。

012.01.12 UT

店長・上原

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暮れになってプリンタにあるエラー表示が何度もでるようになりました。

「プリンタ内部の部品調整時期が近づいています」

おいおい、確かに一般ユーザーより使用頻度は高いと思うけど、まだ２年くらいしか経っていないよ。あっ、止まってしまったなあ。完全にアウトの様子。もう買い換えしないといけないの？まだこいつ専用の予備インクが残っているというのに。ＦＡＸ複合機のプリント機能もいまいちになっているから早めに買い換えした方が賢いかな。いやちょっとこの［部品調整］って一体なんだろ？ヘルプ見てもよくわかんないからメーカーに電話するか。

「縁なし印刷などを多くやられますと、どうしても余分なインクが下に落ちてしまいます。それが単純に流れますと印字に影響が出ますので溜めるパッドがセットされています。そこが一杯になると交換しないといけないのです。いいえユーザーの方には無理ですし了承しかねます。部品のみの販売は行っていませんし、やり方もお教えいたしません。修理に出される場合は3,xxx円に宅配便の集荷料金と再配送料金がかかりますから5,xxx円で消費税が加わり…」

わかりました。6,000円前後なら確かに買い換えるよりは安いのでお願いします。年賀状製作も間近ですし。しかしパッドなんてものがあるのですかあ。全色まとめて受ける廃皿みたいなのがあって、「それは個々で捨てられる」みたいな構造にしてくれれば嬉しいんですが。でも、そもそも縁なし印刷なんてそんな高度な印刷やったことないんですけど。

012.01.11 UT

店長・上原

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義母が今日から癌治療のため入院し明後日に手術。３週間はずっと病院住まいになります。それで暮れから「当分は美味しいものが食べられなくなるから」と、あっちのお店こっちの店そっちのメニューこんな料理尽くし…と一緒に食べ回ってました。

［鴨南蛮蕎麦登場。来店者には500円相当の商品を進呈］というチラシが入ってきたので、入院前日の昨日またまた「当分食べられなくなるからお昼はお蕎麦食べましょ」と言うわけでランチに行きました。しかし価格を見てビックリ。鴨南蛮蕎麦が1,600円！たとえ500円相当のものをいただいたとしても差し引いたら1,100円也。「もしかして最初から500円上乗せしたんじゃないの？」と勘ぐってしまいます。悪いんですが私は普段、蕎麦一杯に1,600円も払ったことはありません。鍋焼きうどんでさえ1,200円が上限です。

しかしまあ３週間も入院する高齢の義母のため、ここは太っ腹になりましょう。まず冷や酒とつまみを数種類頼んでグイッ。うんうん昼間の酒は利きます。連れの配偶者はひれ酒をおかわりして更につまみを追加しています。「あら嫌だわ。明日から入院なのにアルコールなんか飲まないわよぉ」なんて言いながら義母は冷や酒を口にしたり、ひれ酒も試飲したりしています。


そして頼みました［鴨南蛮蕎麦1,600円］。「いいさ、どうせ500円×３人分の割引があるんだから」と。おお、なかなか旨いですカモナンソバ。さんざん先に胃袋に入れたのにとても美味しくいただけました。確かに1,100円なら「その価値はあり」です。下記画像は食べ終わった鴨南蛮蕎麦の器です。ええそうです、食べ終わってから「写真を撮ろう」を思い出したのです。


さあお会計。「500円×３人分の進呈品ちょうだい」とチラシのクーポンを３枚出します。「あのうご注文前に出していただけませんと…料理500円分なのですが…」。おいおい、そんなことチラシに一言も書いてないんですけど。ああ世の中って大抵こんなものですよね。


夜は車を飛ばして義母が「入院前に是非」と望む［牡蠣尽くし］を食べに。しかしこんなに食べたりしてて「入院前にお腹こわして救急車で運ばれる」なんてことになったら恥ずかしいなあと心配しましたが今朝、元気に病院に向かいました。「元気に病院にむかった」ってのも変ですが（苦笑）。

012.01.10 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
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当ショップのマカダミアナッツオイルは［食用］です。

webサイト内でもそう表示しています。しかしご購入されるお客様の大半は、食用としてではなく別用途としてお使いになっているようです。正確に調べたわけではありませんので推測になりますが、95%の方が［マッサージオイル］として、10%の方が［手作り石鹸材料］として、5%の方が［コスメ原料］として、さらに5%が［料理用］として…ではないかと思ってます。※合計が100%を超えているのは「石鹸づくりにも使うけどサラダのドレッシングとしても」という併用の方もいらっしゃるんじゃないかと。

食品として販売しているし、薬事法の関係で「こういう効果があります」とか「○○○に効きます」等とは記述できません。しかし実際に私や家族やスタッフは風呂上がりに塗布してますし、お客様もそのように利用されているとしたら、多少でも参考になればとスタッフKMとKKにモデルになってもらいマッサージ風景を撮影してみました。


しかし人物撮りは難しい。

フィルム時代から撮影は嫌いな方ではなく、むしろ「カメラがちょっと趣味です」と言ってもいいくらいです。またマカダミア販売以外の別業務ではカメラマンを手配する仕事ですし、或いはカメラマンさんからお仕事をいただいているので、撮影そのものは年間でメチャ多いんです。それなのにモデルが撮れません。もちろん画像としては写るのですが、肌の肌理の柔らかさとか、肌色が美しく撮れないのです。やっぱりプロには敵いません。モデルも素人とプロとではその差が大きくあるようです。

だからと言って、文字通り一肌も二肌も脱いでくれた２人の貢献を無にするわけにもいきませんので、時にHOMEのイメージで使ったり、あるいは「スタッフはこういう風にも使ってます」的なページを設けて掲載しています。

［スタッフKMのオイル活用編］


デジタル一眼レフカメラも上位機種に替えたし、前回の反省もしているので再度チャレンジしてみたい［マッサージ写真］。マッサージサロン様、あなたの店の宣伝用として私に撮らせていただけませんか。※但し首都圏のお店でないとうかがえないかも知れませんが。

2012.01.09 UT

店長・上原

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もちろん海から魚がいなくなったということではありません。

最近、居酒屋に行くとメニューから「魚料理」が極端に少なくなっているのに気が付きました。昔からある大衆的な居酒屋でもです。魚自慢の店は従来通り刺身に焼き魚にフライ…と充実していますが、魚料理を置かない飲食店が増えているような感があります。地方ではまだその傾向は見られないかもしれませんが多分、首都圏ではきっとそうなっています。

「恒久的に値段が上がった」？
「鮮度があって廃棄ロスが大きいから」？
「魚を下ろせる板前が減ったから」？

原因はわかりませんが、私の周辺ではそうなってきています。
皆さんのまわりではどうですか？



2012.01.08 UT

店長・上原

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［クラッカー分析］なんて題名だと、ちょっと大袈裟になってしまいます。

内容は私がこれまでに出会った様々な［殻付きマカダミアナッツを割るクラッカー(殻割り器)］の、使い勝手と見栄えについてコメントしたものです。だから個人的な好き嫌いが強く反映していますので必ずしも正しい評価ではありません。でも多少は参考になるかと思いアップしましたので、ご興味があれば覗いてください。
　↓
マカダミアナッツクラッカー(割り器)［使い勝手比較］


これをアップした数日後、よく殻付きマカダミアナッツをご購入いただいている［飛騨のtakibiya］さんから、「私も自家製クラッカ−を作ったので見てください」と画像が送られてきました。一目見て「うっひひひ〜っ！」と爆笑してしまいました。木のぬくもりがあるなんとも素朴で可愛い出来映えだし、ネーミングも［ケロクラッカー］とか［ワンワンクラッカー］とか［でんでんクラッカー］なんて楽しいんですもの。しかし、でんでんクラッカーだって…ひぃ〜（爆笑）。かたつむりってマカダミアナッツを食べるのかあ！




2012.01.07 UT

店長・上原

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画像のお酒は［泡盛］なんですが、スタッフのYSが「どうぞ飲んでください」と私に。


毎日に近いくらい顔を合わせているのに「何を今更」な感もありますが実は昨秋、会社の車両で自損事故を起こしたことを心にとがめている様子（笑）。業務上のことなのでもちろん修理代は車輌保険を適用したのですが、当事者としては「せめてお詫びの気持ちを」と思ったらしいのです。

単にニュートラルで流れて事務所の柱にぶつかっただけなのにバンパーは曲がり、リアガラスが全壊。ドアの開閉も不可になりました。それにしても修理が終わるまで１ヶ月近くもかかるってのも、「ちょっと長すぎる」の感があります。まあ修理代金が50万円を越したので、それなりの損壊だったのかも知れません。

さて泡盛。
名前のない泡盛なんて始めて見ました。
う〜ん、高そうでとっても美味しそう。
先日、本人がいる時に封を開けて一緒に楽しみました。
おぉぉぉ、美味い！
この泡盛がもらえるなら「あと１回くらいぶつけてもらっても」
いやいやいや、50万円あれば100本以上は買えます。

2012.01.06 UT

店長・上原

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ブログでのお知らせが遅くなりましたが、12月に何種類かの新商品を販売スタートいたしました。

殻付きマカダミアナッツ用の新しいクラッカー(割り器)を採用したので、それとのセット品を５商品。掲載画像は新クラッカーのHNMCです。


HNクラッカープラスR(ロースト1.5kg)


HNクラッカープラスD(ドライ1.5kg)

ロースト殻つきマカダミア6Kg+HNMC

ドライ殻つきマカダミア6Kg＋HNMC

HNクラッカープラスD(ドライ500g)

そしてオイルNa920(920グラム)のケース販売の［２ケース売り］を始めたこと。価格は正価に比べて10%安くなっています。商品画像を「スケルトン風」に工夫したことがちょっと自慢（苦笑）。
マカダミアナッツオイルNa920x12


2012.01.05 UT

店長・上原

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迎春
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

年末…。
人「年賀状、書いた？」
私「いえ、年明けてから書くことにしてるので」
人「ふっ変わってるね」

確かに現在の習慣ではないかも知れませんが、本来は新年になってから筆をとるのが正式だったでしょうから、三日目の今日、せっせと作成しています。

なかなか天候に恵まれなかったのですが、今朝やっと事務所のある京王線つつじヶ丘から富士山が望めました。今年初、日本一の富士の山です

昔から「凄い奴だな」って思うのが［太陽の光］。明日の希望が見えない夜、悲しみに暮れていても朝にその輝く陽光を浴びると、「よし！もう一度やってみるか」な気分が沸き上がってきます。
そして昨年の被災地報道で見た、子供達の屈託のない「笑顔」にも限りないエネルギーを感じました。

◎太陽 ◎子供 ◎富士山

この３つがある限りニッポンはきっと大丈夫、私もあなたもみんなも頑張れる。


2012.01.03 UT

店長・上原

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ここ数日は風がないので落ち葉がありません。
少しホッとしています。
夜更けや明け方に風が強く吹くと、もう大変。
駐車場や玄関前は枯葉の川になります。


「自然の摂理なんだからほっときゃいいよ」という考えもあるかも知れませんが、隣近所の方々はこまめに掃いています。つまり我が事務所だけが目立つという図式に。お客様が来られることもあるので、これはちょっとマズイかなと。例えばほっといて、一葉の枯葉が風に舞い、通りがかりの人の眼に当たり、失明し、三味線弾きとなり、猫の皮が足りなくなり、猫が狩られ、鼠が増えて、桶を囓り、桶屋が儲かっても仕方ありませんので綺麗に掃きましょう。その集めた枯葉の山の中に、猫がふざけてズズ〜っと潜り込むんです。首だけ枯葉の中から出しているので「ふん、三味線の皮にされるとも知らないで」と言うと、ミャアと鳴きます。「ミャアじゃなく、チントンシャンだろ」と教えるも、聞く耳を持たずガサゴソと枯葉の山を崩して逃げていきます。せっかく20分もかけて集めたというのに、もう！


2011.11.28 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
http://www.macademia-nuts.com/
http://store.yahoo.co.jp/macadamian-life/
info@macademia-nuts.com

特別にラーメンが好きというわけではありませんが、インスタント含め食べる機会は多いですね。店舗は多いし、手軽な金額ですし、夜遅くまで営業していますし。

先日、コンサートの帰り終電がなくなるまで飲んでしまって…（苦笑）。

国道とは言え真夜中に６駅近くも歩いて帰宅。
その途中で見つけたラーメン屋さん。
「こんな時間なのに客が割と…」と思い、好奇心から入ってみました。
いえ「メッチャ美味しかった」とか「発見があった」というわけではありません。
ただ「ふむふむ」と思っただけで。

何がふむふむかと言うと「最近のチャーシューはボロボロなのが多いが、ここは割と歯ごたえがある」です。食べやすくするために無理矢理にポロポロとかトロトロにしなくても良いのにと思っていたのです。せっかくお肉をいただいているのに、なんでもかんでもラフティ並にしなくっても良いじゃありませんか。石のように固いのでは困りますが、しっかりした歯ごたえがあったってグッドでしょう。



2011.11.29 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
http://www.macademia-nuts.com/
http://store.yahoo.co.jp/macadamian-life/
info@macademia-nuts.com

夏から［殻なしマカダミアナッツ(うす塩味)］の仕入れ値が上がり、秋には［ロースト殻付きマカダミアナッツ］と［ドライ殻付きマカダミアナッツ］の仕入れ値が20%もアップ。やむなく殻付きに関しては当ショップも価格変更を余儀なくされました。

11月に入って梱包材料店から「木材チップが約３割値上がりしています。紙の原料も中国への輸出比率が増加し…。東日本大震災による製紙メーカーの被災に加え、今後も中国への需要が増え続けて更に、工場で使用する石炭や重油の高値が続くとなると紙製品全般の価格を10%前後または20%前後の値上げに・・・」とＦＡＸが届きました。

ただでさえ不景気が続く中、こう続々と「値上げ」の話しが出てくるとなんとも気分が滅入ります。

そんな折り、大阪のマッサージサロンの店長から電話が。以前からご購入ご愛用いただいていたのですがお話しするのは初めてです。

大阪「他店に比べ安い。品質も間違いなく良いし。今後も使い続けます」
　私「ありがとうございます。で、なぜ電話を？」
大阪「いま10缶価格がありますが、それは良いのだけど20缶や50缶単位でも特別価格を設定して」
　私「う〜ん、貴店だけに特別価格で提供するというのは私の方針にはありません」
大阪「支店や提携店にも配りたいので是非、検討してみて」
　私「ＯＫ、やりましょ！但し全顧客に公平に提供することが条件です」

なんて会話から今回の値下げに踏み切りました。輸入元から「Macadamian Lifeは何故そんな低売価でやっていけるのか、あそこだけに安く卸しているんじゃないのかと他ショップからよく勘ぐられるんですよ」な話しを聞きます。秘密は何もありません。他店より利幅を落としているだけです。チョコの中のマカダミアは良く知られているけど、殻付きやオイルはまだまだ未認知品。その良さや美味しさを広めるためには、お求めやすい価格設定が必要と考えているだけです。今回の値下げも利幅を減らせばいいだけ。他店には申し訳ありませんが、少しでも利用者が増えるのは嬉しいし、なにより「なんでもかんでも値上げ」の風潮に一石を投じられれば良いかなと。

「そんなん、巨象の尻尾の先を蚊が刺したくらいですよっ！」
うん、確かにそんな程度かも（苦笑）。

［マカダミアオイルNa920x6］


［マカダミアオイルNa01x10］


＜お知らせ＞
Na920の24本入、Na01の20缶、30缶の価格については近々にアップする予定です。

2011.11.28 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
http://www.macademia-nuts.com/
http://store.yahoo.co.jp/macadamian-life/
info@macademia-nuts.com

個人的嗜好の話しで申し訳ありませんが、魚肉ソーセージが好きです。

「めっちゃ旨い！」というほどではないんですが、なんか懐かしい思いが蘇る気がするんですよね。確かに子供の頃はよく食べていた記憶があります。まず１本40円〜60円くらいという低価格が嬉しい。細かく切って野菜炒めや玉子焼きに入れても良いし、ラーメンに入れてもＯＫだし、手軽な酒のつまみとしてそのまま齧りつくのも「有り」だし。とにかく安くてちょいと旨くてカロリーも低そう。

10年前くらいに復活して今は静かなブームになっているのかも知れません。各社からいろんな種類が出ています。もう見た目では善し悪しがわかりません。決定要素は５本束の値段くらいでしょうか。

そんな中、スーパーで見つけた魚肉ソーセージは［黒豚入りあらびきソーセージ］。「黒豚入りと書いているんだから、魚肉ソーセージってのはおかしいだろう」との突っ込みがありそうですが、いえ成分を見たらかなり魚肉が入っているんです。黒豚は表記を信じれば30%程度混入のよう。実際に食べてみると従来の魚肉ソーセージの味ですが、確かに豚肉っぽい味も感じます。まあ美味しい。１本［100円超］なのがちょっと…です。



2011.11.17 UT

店長・上原

マカダミア専門ショップ“Macadamian Life”
http://www.macademia-nuts.com/
http://store.yahoo.co.jp/macadamian-life/
info@macademia-nuts.com